Maak een pizzasteen nooit schoon met water of afwasmiddel. Het poreuze materiaal neemt dit namelijk op, waardoor hij kan beschadigen. Veeg de afgekoelde steen af met een doek en verwijder hardnekkige restjes met een metalen spatel of deegschraper.
Never clean a pizza stone with water or detergent. The porous material absorbs this, which can damage it. Wipe the cooled stone with a cloth and remove stubborn residues with a metal spatula or dough scraper.
