Maak een pizzasteen nooit schoon met water of afwasmiddel. Het poreuze materiaal neemt dit namelijk op, waardoor hij kan beschadigen. Veeg de afgekoelde steen af met een doek en verwijder hardnekkige restjes met een metalen spatel of deegschraper.
Reinigen Sie einen Pizzastein niemals mit Wasser oder Spülmittel. Das poröse Material absorbiert dies nämlich, wodurch er beschädigt werden kann. Wischen Sie den abgekühlten Stein mit einem Tuch ab und entfernen Sie hartnäckige Rückstände mit einem Metallspachtel oder einem Teigschaber.
