Wie reinigt man einen Pizzastein am besten?

Reinigen Sie einen Pizzastein niemals mit Wasser oder Spülmittel. Das poröse Material absorbiert dies nämlich, wodurch er beschädigt werden kann. Wischen Sie den abgekühlten Stein mit einem Tuch ab und entfernen Sie hartnäckige Rückstände mit einem Metallspachtel oder einem Teigschaber.